重慶開州溫泉鎮(zhèn)的一位養(yǎng)殖戶遇到了難題——辛苦養(yǎng)殖兩年的生態(tài)野雞面臨滯銷。這些在山林間自然生長的野雞，肉質(zhì)緊實、風(fēng)味獨特，本是餐桌上的佳肴，卻因銷售渠道有限，大量積壓在養(yǎng)殖場中。

據(jù)了解，這位養(yǎng)殖戶采用原生態(tài)散養(yǎng)模式，野雞日常以谷物、草籽和昆蟲為食，生長周期長達兩年，比普通肉雞養(yǎng)殖時間多出一倍以上。因此，野雞的肉質(zhì)更為鮮美，營養(yǎng)價值也更高。由于地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對接市場資源有限，加上近年餐飲行業(yè)波動，原本穩(wěn)定的訂單減少，導(dǎo)致數(shù)百只已達出欄標準的野雞無人問津。

養(yǎng)殖戶表示：“每只野雞只要50元，并且支持同城配送。這個價格幾乎是成本價，只希望減少損失，讓這些優(yōu)質(zhì)禽類走上餐桌，而不是白白浪費。”

野雞，又稱雉雞，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，脂肪含量較低，適合燉湯、紅燒或清蒸，是秋冬進補的優(yōu)質(zhì)食材。開州溫泉鎮(zhèn)自然環(huán)境優(yōu)美，養(yǎng)殖條件得天獨厚，這里的野雞品質(zhì)有口皆碑。

如果您或您身邊的朋友喜歡生態(tài)食材，愿意支持踏實勞作的養(yǎng)殖戶，不妨考慮購買一兩只嘗嘗鮮。50元一只的價格，包送到家，既能品嘗到健康美味，又能切實幫助到一位辛勤的農(nóng)民。

購買方式可通過本地社群、電商平臺或直接聯(lián)系養(yǎng)殖戶進行。讓我們行動起來，以消費支持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不再“養(yǎng)在深山人未識”。